纳雍县文昌街道：筑牢学校饮食防线

　　多彩贵州网讯(通讯员 程修正)9月24日至27日，纳雍县文昌街道中心学校组建督查组深入辖区内学校开展食品安全督导检查。

　　检查时，督导人员从食品原材料的采购源头开始，仔细查看了供应商的资质证明、进货台账等资料，确保所采购的食材新鲜、安全、可追溯。在食品储存区域，检查了食材的分类存放、冷藏冷冻设施的运行情况，防止食材因保存不当而变质，还仔细查看食品的生产日期、保质期、标签标识等内容，确保无“三无”食品在校园内出现。同时对食堂的环境卫生、烹饪制作、留样管理和清洗消毒等方面交换意见，确保学生享受“放心餐”。

　　在交谈时，督导组要求校(园)要开展食品安全风险隐患自查自纠，严格落实食品安全主体责任，提升校园饮食服务质量。

　　学校食堂是师生生活的重要组成部分，文昌街道中心学校主要负责人说：“我们一直把校园食品安全放在首位，及时排查食品安全风险隐患，全力构筑食品安全的‘防火墙’，倾力守护学生舌尖上的安全。”

　　食品安全无小事，安全责任重于山。下一步，文昌街道中心学校将以更高的标准、更严的要求、更实的举措，常态化开展校园食品安全督导检查，守牢校园食品安全底线，确保在校师生吃得安心，学得开心。

　　一审：张杨

　　二审：孙延

　　三审：马本立