开赛！贵州第十届古树茶斗茶大赛相约七星关太极村

　　孟夏时节茶香溢，古茶故里聚宾朋。5月28日，贵州省第十届古树茶斗茶大赛暨毕节市“太极古茶杯”红茶加工技能大赛在毕节市七星关区亮岩镇太极村举行。活动以“传承制茶技艺弘扬工匠精神助力乡村振兴”为主题，汇聚全省茶界专家、制茶能手、行业代表齐聚“中国古茶树之乡”“中国贡茶之乡”，以茶为媒、以赛会友，传承古法制茶技艺，赋能贵州茶产业高质量发展。

　　本次活动内容丰富、议程紧凑，涵盖文艺展演、红茶加工技能培训班结业颁证、赛事规则宣读、代表宣誓、开赛启动等多个环节，全方位展现贵州千年贡茶文化底蕴与新时代茶人精神风貌。开场文艺展演极具地方特色，情景表演唱、少儿舞蹈、苗歌演唱、经典合唱等节目轮番登场，将茶山风光、民族风情与茶乡文化深度融合，生动诠释了茶旅融合、文旅共生的发展魅力，为本次茶界盛会营造了浓厚氛围。

　　活动现场举行毕节市红茶加工技能培训班结业仪式，一批学员经过理论授课与实操实训，熟练掌握红茶加工核心技艺，顺利结业并获颁证书，为我省红茶产业发展储备了基层技能人才。

　　为确保赛事公平、公正、公开有序开展，赛事裁判长现场宣读大赛竞赛规则。本次红茶加工技能大赛统一为参赛选手配发茶青原料，选手需在规定时间内独立完成从鲜叶处理到成品红茶制作全流程工序；赛场统一配备标准化制茶设备，选手可自主选择工艺路线。评审采用密码盲评方式，严格按照国标从外形、汤色、香气、滋味、叶底五个维度综合打分，监督人员全程旁站监督，筑牢赛事公平底线。随后，裁判员代表、参赛选手代表依次庄严宣誓，承诺严守竞赛纪律、恪守职业准则，凭技艺竞技、以匠心交流。

　　毕节市茶产业协会相关负责人在致辞中介绍，毕节坐拥数十万株古茶树资源，凭借高海拔、低纬度、多云雾、寡日照的独特生态优势，孕育出乌润显金毫、汤色红橙亮、滋味醇甘厚、香气蜜果香的特色红茶品质，先后斩获国家级、省级茶王、金奖等百余项荣誉，产品畅销粤港澳大湾区、长三角等市场，已然成为贵州生态茶产业的重要名片。

　　本次大赛既是制茶技艺切磋的擂台，也是产业交流合作的平台。通过以赛弘艺、以赛育才、以赛促融，大力弘扬制茶工匠精神，培育红茶高技能专业人才，推动制茶工艺创新与茶叶品质升级；同时畅通产销对接渠道，深化省内外茶行业交流合作，积极探索茶+文旅、茶+康养、茶+乡村融合发展新路径，推动茶园变景区、茶品变商品、茶山变金山。

　　据悉，本次红茶加工技能大赛将评选出一、二、三等奖及优胜奖，古树茶斗茶大赛将决出茶王、金奖等重磅奖项，所有获奖结果将在第十八届贵州茶产业博览会毕节分会场相关活动中集中表彰。

　　近年来，毕节市持续做强茶产业、做响茶品牌、做深茶文化，不断深挖古茶树资源价值，传承传统制茶技艺，推动茶产业与文旅、康养、乡村振兴深度融合。本次大赛的成功举办，进一步擦亮了毕节太极古茶、毕节红茶公共品牌，为毕节古树茶保护利用、红茶工艺传承创新、茶产业提质增效注入强劲动力，助力毕节从茶资源大省向茶产业强省稳步迈进。

　　贵州台毕节站 记者 张杨 袁榜

一审：张杨

二审：韩春华

三审：马本立