毕节纳雍纳坛子酸菜：全员赶订单，冲刺“开门红”

　　多彩贵州网讯(通讯员杨英 翟华兰 陈一帆)连日来，春寒料峭，贵州纳坛子风味食品有限公司生产车间却热火朝天：数千斤新鲜蔬菜经过分拣、高温杀青烫漂、冷却清洗、振动沥干，便进入腌制车间，等待装坛腌制……

　　腌制车间里，上百坛腌制完毕，脆嫩爽口、酸味醇和的酸菜，即将通过电商和线下销售走上百姓餐桌。

　　年后复工不到10天，贵州纳坛子风味食品有限公司就接到了20余吨的酸菜订单，公司全员开启抢进度、赶订单模式，奋力冲刺“开门红”。

　　“我们初十复工后，就接到这么大的订单，所以每天都在加班加点生产，确保准时交货。”贵州纳坛子风味食品有限公司车间副组长李正艳说。

　　2023年10月，贵州纳坛子风味食品有限公司落户纳雍县化作乡赵家寨村，公司生产车间建在杭瑞高速九洞天收费站出口旁，交通便利。公司自主研发生产的纳雍风味酸菜，一上市就深受大众喜爱，尤其受他乡纳雍人的追捧，因此线上线下订单不断，淘宝销量位居全省第一，并解决了17名群众就业问题。

　　“接下来，我们准备一边抓生产保质量，一边拓销路，让更多在外的纳雍人吃到家乡风味酸菜的同时，带动更多老百姓就业增收。”谈起新年规划，贵州纳坛子风味食品有限公司生产负责人汪丙胸有成竹。

　　一审：张杨

　　二审：韩春华

　　三审：马本立