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时间：
2024/02/02
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来源：
多彩贵州网
多彩贵州网讯(通讯员 李光辉)随着农历新年的钟声日渐临近，为保障市场供应正常，百里杜鹃大卿山酒业有限公司正全力投入生产热潮，开足马力加快赶制订单，奋力冲刺一季度“开门稳”“开门红”。
2月1日，在百纳乡龙竹村大卿山酒厂生产车间里，工人们正忙着上甑、下曲、拌曲，空气中到处弥漫着浓浓酒香。
2月1日，在贵州省毕节市百里杜鹃百纳乡一家酿酒企业，工人在酿酒车间下曲。
据百里杜鹃百纳乡大卿山酒业有限公司负责人喻常卫介绍，该公司目前在酒厂内存储了超过300吨的基酒，并且近期全体员工都在紧张地进行加班工作，以完成新推出的3款产品的包装。目标是在新春佳节来临之前，确保这3款新产品能够顺利进入市场并铺开销售。
在另一边的包装车间，机声隆隆，工人们正忙着洗瓶、灌装、检测、打包，现场一派繁忙景象。
“作为大卿山酒厂的一名普通员工，在这里工作很好，在这里上班就不用出门打工了，离家近，给了我们就业的机会，待遇也还好。现在，临近春节，我们订单也比较多，每天都在加班加点的包装，还能增加收入。”百里杜鹃百纳乡龙竹村村民喻明亮说。
2月1日，在贵州省毕节市百里杜鹃管理区百纳乡一家白酒企业，工人在生产线上忙碌
酒厂在当地的成功建设与运营，对当地经济产生了显著的带动效应。一方面，酒厂通过吸纳周边村民就业，为他们提供了稳定的务工机会，有效提高了村民的家庭收入水平，促进了当地劳动力资源的充分利用；另一方面，酒厂在原材料采购上优先选择本地农产品，如高粱、小麦等酿酒原料，间接带动了乡村种植业的发展，增加了农民的农业收入。
百里杜鹃百纳乡龙竹村村民余玉说:“我来大卿山酒厂上班一年多了，我们这这里上班离家近，可以照顾孩子，我在酒厂里主要负责包装车间，工作也很轻松。”
2月1日，在贵州省毕节市百里杜鹃管理区百纳乡一家白酒企业，工人在生产线上忙碌
百纳乡龙竹村牧场组森林植被丰富，风景优美、水质极佳，为酿酒提供了优质水源。百里杜鹃大卿山酒业传承了龙竹村上百年的酿酒文化，甄选彝乡草药配方小坨特曲，生态木甄小缸蒸煮、以及恒温发酵和数十道传统酿酒工序，形成独具地方特色的酒文化名片，并申请注册“大卿山”商标，利用原大青山老酒坊酒窖窖藏白酒，以提升白酒品质，力争做优做强“大卿山”品牌。
喻常卫告诉笔者：“面对当前白酒市场的竞争激励，我们始终坚持甄选优质红高梁为原材料，大卿山生态赋予的优质泉水，结合创新的酿造工艺，传统与现代的交融，使得我们大卿山酒具有香甜和谐，绵柔醇厚等独特的风味。”
2月1日，在贵州省毕节市百里杜鹃管理区百纳乡一家白酒企业，工人在生产线上忙碌
在春节这个极具消费潜力的关键节点，大卿山酒业为了满足不同消费者在春节期间的个性化需求，精心设计并推出了多款特色产品，确保在春节期间的销售高峰阶段能够迅速响应市场需求，从而全面保障市场的有效供应，为全年的目标和“开门红”奠定坚实的基础。
唯有坚持初心，矢志不渝地追求高品质，才能赢得消费者的信赖，从而推动品牌知名度和影响力不断提升，助力企业在激烈的市场竞争中不断壮大，实现可持续发展。长期以来，大卿山酒业都将品质视为立身之本，坚决坚守对产品质量的高标准、严要求，在保障食品安全的基础上，持续创新，始终保持稳健前行的步伐。
2月1日，在贵州省毕节市百里杜鹃管理区百纳乡一家白酒企业，工人在生产线上忙碌
“品质是企业生存的根本，尤其是在今后各个销售高峰节点，我们坚决不会放松对产品质量的要求。对外严格遵循国家食品安全法规标准，对内建立从原料到成品的全程质量追溯体系，每一道工序、每一瓶酒都要经过严肯的质量把控。除了严格把控产品质量，保障食品安全，只有坚持初心才能将品牌壮大，将企业做大做强。”对于企业未来的发展前景，喻常卫充满坚定的信心和积极的期待。下一步计划带动本地高梁等原材料种植、逐年稳定务工人数，持续带动农民致富增收。
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