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时间：
2024/01/26
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来源：
多彩贵州网
多彩贵州网讯(通讯员 杨英 翟华兰)临近春节，纳雍县各企业开足马力，组织工人加紧生产，确保完成订单任务。
2024年1月24日，贵州百凤庭食品有限公司，工人在切鸡肉丁。 杨英 摄
在贵州百凤庭食品有限公司，数十名工人正在赶一批川之味辣子鸡订单，这批订单是四川一公司订购的员工春节福利，共18万罐。近段时间，类似的大单该公司还接了很多，仅辣鸡粉和豆豉油辣椒就分别有35万桶和26万罐。
2024年1月24日，贵州百凤庭食品有限公司，工人在炸鸡肉丁。 杨英 摄
2024年1月24日，贵州百凤庭食品有限公司，工人在打捞炸好的鸡肉丁。 杨英 摄
“春节来临，订单量非常大，尤其辣鸡粉和豆豉油辣椒供不应求，每天都组织工人加班加点生产，保证市场需求。”贵州百凤庭食品有限公司生产负责人付锡军说。
2024年1月24日，贵州百凤庭食品有限公司，工人在罐装辣子鸡。 杨英 摄
从去年12月开始，该公司大订单就接踵而来，加班成了常态，外包装车间组长邱嘉及同事已有一个多月没双休了，“为了能按时交单，我们每天都要加班到晚上10点半。”
2024年1月24日，贵州百凤庭食品有限公司，工人在察看辣子鸡炒制情况。 杨英 摄
近年，纳雍县依托当地生态家禽、食用菌、辣椒、魔芋、肉牛等优势产业，紧扣“产业链条全、创新能力强、绿色底色足、联合机制紧”全产业链建设主题，全面发展深加工产业，助力乡村振兴。
2024年1月24日，贵州百凤庭食品有限公司，工人在察看准备罐装的辣子鸡。 杨英 摄
2024年1月24日，贵州百凤庭食品有限公司，新鲜出炉的辣子鸡。 杨英 摄
贵州百凤庭食品有限公司属于纳雍县农特产品精深加工重点企业，配备自动化生产线6条，年产能3600万罐，年产值28800万元，能带动82人就业增收。该公司以生产生态家禽、食用菌等生态特色罐头系列产品为主，目前已研制出辣子鸡、辣鸡粉、豆豉油辣椒等10余款产品，并通过线上线下同步销售。
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