-
时间:
2023/11/29
-
来源:
多彩贵州网
时间:2023/11/29
来源:多彩贵州网

2023年11月27日,贵州省黔西市雨朵镇扯泥社区村民将白豆腐切块制作霉豆腐。

2023年11月27日,贵州省黔西市雨朵镇扯泥社区村民将切块的白豆腐装箱发酵。

2023年11月27日,贵州省黔西市雨朵镇扯泥社区村民,将发酵良好的霉豆腐蘸香料装瓶。

2023年11月27日,贵州省黔西市雨朵镇扯泥社区村民将发酵良好的霉豆腐装瓶销售。

2023年11月27日,贵州省黔西市雨朵镇扯泥社区村民将发酵良好的霉豆腐装瓶销售。

2023年11月27日,贵州省黔西市雨朵镇扯泥社区村民,检查装瓶霉豆腐的气密性。

2023年11月27日,贵州省黔西市雨朵镇扯泥社区村民将装瓶的霉豆腐上架出售。

2023年11月27日,贵州省黔西市雨朵镇扯泥社区村民将装瓶的霉豆腐上架出售。
冬闲时节,贵州省黔西市雨朵镇采用村支部带头示范的模式,引导村民利用传统手工艺制作霉豆腐出售,帮助村民增收助力乡村振兴。
据了解,霉豆腐是贵州的一种传统特色美食,以黄豆、香料等为原料,经过磨豆浆、制成豆腐、装箱发酵等多道手工制作而成。目前,雨朵霉豆腐已销售到沿海一带的多个城市。
作者:通讯员 周训超
一审:张杨
二审:韩春华
三审:马本立











