毕节纳雍：百兴面条30年的品质与坚守

　　多彩贵州网讯(通讯员 高毅 包文飞)纳雍县百兴镇二毛面条加工厂，坚守初心，30多年专注做纯小麦面条，产品深受顾客喜爱。

　　日前，记者走进二毛面条加工厂，干净敞亮的院坝里晾满了刚做出来的面条，一阵阵清香扑鼻而来。

　　设备旁，李燕和她的丈夫正在制作面条。

面条的制作

　　二毛面条加工厂制作的面条，采用的都是纳雍县百兴镇的特色麦子，阿波阿麸，俗称“光头麦”，加工完后的百兴面条具有筋道好、耐煮、不浑汤的特点，味道鲜美。因品质保障、口碑好，她家的面条深受许多新老客户的喜爱，不但左邻右舍爱吃，还远销北上广，最远的销往香港。

　　顾客何梦杰说：“从小就吃他家面条，口感很不错，30年的老品牌，我们一直都是在他家买。”

制作完成在面条，正待晾干

　　二毛面条加工厂每年要生产五六万斤面条，大部分都是通过线下销售，今年准备探索线上直播带货和展销的方式，把二毛面条推广出去。

　　负责人李燕说：“想通过网络、展销等渠道把我们面条推出去，提高面条的知名度，让全国老百姓都能吃到，把产业做大做强。”

　　30多年的精心经营，让李燕的加工厂逐渐迈上新台阶，她的两个儿子也从外地回来，一起参与面条的制作、推广和销售。

晾晒面条

　　据了解，纳雍县百兴镇是知名的面条之乡，历来有种小麦的传统。眼下，万余亩麦子已经收割结束，当地88家做面条的家庭作坊和加工厂纷纷开始制作面条，从种小麦到面条加工，一条产业链将纳雍百兴人的幸福生活紧紧串联在了一起。

　　一审：张杨

　　二审：韩春华

　　三审：马本立