随着气温持续下降，热腾腾的火锅成为不少市民的就餐首选。大街小巷的火锅店人气暴涨，市场上的火锅食材也愈发琳琅满目。

　　12月15日下午6点，记者走访了七星关区滨河西路和招商花园城附近的火锅店，尽管离饭点还有一会儿，店内已经陆续迎来客人。晚上7点，多数火锅店已没有空位，不少“火锅粉”只得排队等候。

　　“怕客人等候时冷或者无聊，所以我们提供了取暖器和无线网，还准备有瓜子、橘子等给客人混嘴巴。”滨河西路的一家火锅店老板告诉记者，冬天火锅店的生意特别好，提前预约的市民非常多，所以一般下午6点半左右店内就基本没有位置了，他们差不多要等到十二点送走最后的客人才能得休息。

　　这几天，各种火锅底料也成了热销产品，与之相应的火锅丸子、火锅配菜等也都成了市民朋友们购买的“宠儿”。

　　“在家吃火锅比较实惠，自己做的也比较放心。”市民丁昌会拿着手里刚买的火锅底料和火锅食材，给记者算了一笔账，“外面吃火锅每个人平均下来得好几十块钱，家里吃火锅就便宜多了，你看我这一大堆东西才一百多，够一家人吃好几顿。”

　　医生提醒：谨防惹“火”上身

　　冬季吃火锅固然暖和，但在大快朵颐的时候，也要注意身体健康。

　　“贵州人普遍嗜辣，讲究无辣不欢。而辣味火锅对胃肠的‘杀伤力’非常大，会造成胃肠道急性炎症、口腔溃疡、便秘、腹泻等病症。因此要尽量选择清淡汤底，注意营养搭配。”毕节市第三人民医院医生吴传志告诉记者，“吃火锅还容易引起牙龈肿痛、咽喉肿痛、口腔黏膜损伤、口疮等一些口腔疾病。大家要跳出‘趁热吃’的误区，以免烫伤口腔和食道，患上‘火锅病’。另外，痛风患者、高尿酸血症患者及‘三高’人群不宜食用火锅。”(毕节日报蒲艳梅)